Van verse broden tot luxe kleinbrood, koek en cakes, gebak en taart. Bakkerij de Kof biedt een ruim assortiment verse, ambachtelijke producten. De producten worden dagelijks vers gemaakt in de bakkerij.
In 1937 is Bakkerij De Kof ontstaan. Deze bevond zich toentertijd in het oude dorp, in Wijk 8 om precies te zijn. Dit was toen de 13e bakker op Urk (destijds +/- 3000 inwoners) vertelt de vorige eigenaar van Bakkerij De Kof, Klaas Koffeman. Destijds waren de Zuiderzeewerken in volle gang en namen de arbeiders die hielpen bij de inpoldering tassen vol met brood mee naar het werk. Dat verklaart wellicht het grote aantal bakkers van weleer. In 1972 heeft Klaas Koffeman de bakkerij van zijn vader overgenomen. In 1996 is de bakkerij met winkel naar de huidige locatie verhuisd, De Hofstee 3.
